地里面的好些菜也长了起来。
这个季节庄户人家还是十分忙的,毕竟没有化肥农药,上的农家肥都得自己挑进去,除草也是要人工。
田青杏没种地,但是这不代表她就可以闲着了。
此时她正拿着个长长的木锤,垂着缸里面的豆酱。
得把之前已经结块的酱块给垂开,然后把上面的一些浮沫给舀出去。
这个工作几乎每天都要做。
要是不这样搅动不处理浮沫,那酱是可能会臭掉的。
白天的时候要把上面盖着的木板掀开,下面用白布裹好,晚上的时候则是得把木板盖上。
防止雨水落进去。
除此之外,田青杏也开始做面酱了。
她现在的手头还有一些钱,多亏了赵家赔了钱,她现在还有钱做这些。
现在的两种酱汤都已经初步成型,可以勉强吃一下。
当然,这还不是最终的成品。
但是田青杏还是控制不住的舀了一些酱。
新酱很稀,但是不用担心,用不了多久,随着水分的蒸发,酱就会粘稠起来。
田青杏洗了一些小葱香菜水萝卜。
水萝卜是一种特殊的萝卜,早春的时候种下,这个时候已经长的很大了,有一些类似常吃的小红萝卜头,但是田青杏吃的可不是那种小小一个看起来很可爱的小萝卜,而是长长的,造型类似胡萝卜的萝卜。
外面的红皮儿有一些辣,田青杏随手剥开,把皮儿和里面的白色萝卜肉,就分离开来,一圈一圈的下来,到也是十分有意思。